萬(wàn)用型紅外線燒豬爐
※ 我司採(cǎi)用的不銹鋼遠(yuǎn)紅外線管(加拿大進(jìn)口 : CSA,UL標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)証) 在保用期內(nèi)絕對(duì)不會(huì)燒壞
為何要採(cǎi)用遠(yuǎn)紅外線燒烤?
※ 因紅外線管(IR)的紅外線光是直接照射在物件上,
可以鎖住肉汁. 但發(fā)熱線靠風(fēng)力慢慢帶出熱力吹到物件上,
並將肉汁收乾(所以用紅外線燒烤會(huì)比用發(fā)熱線更美味及更快
，令豬皮可保持長(zhǎng)時(shí)間鬆脆。)
例一 : IR設(shè)定於280℃約8~10分鐘就可將豬爆皮
(發(fā)熱線要320℃/20分鐘才可做到)
例二 : 使用HQ-120-1-5燒 5 只燒鵝(如上下掛每次可做10只)
只須24度電(如以HK$1.00/度電計(jì),每只鵝只須HK$2.40)
※ 全自動(dòng)程式火力及時(shí)間控制
※ 轉(zhuǎn)盆以自轉(zhuǎn)及公轉(zhuǎn)式運(yùn)作
※ 使用電力操作, 爐外不會(huì)像使用燃?xì)鉅t般熱, 安全易用
※ 控制箱可安裝在焗爐的側(cè)面, 上面或掛牆式
(按現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境而定)
※ 備強(qiáng)力對(duì)流式運(yùn)風(fēng)設(shè)計(jì)供選擇(使?fàn)t內(nèi)溫度更均勻)(須另報(bào)價(jià))
※ 備高效隔熱型供選擇(須另報(bào)價(jià))
※使用IR可做到省時(shí),省電的效果※
萬(wàn)用型可程式紅外線燒豬/鵝爐(120型為燒鵝爐,150型為燒豬爐)
適合 : 燒中豬,燒鴨,燒鵝,燒雞,叉燒,爆腩仔,焙乳豬殼等
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標(biāo)準(zhǔn)型 |
外 呎 吋(CM) |
吊 鈎 至 水 |
燒豬 |
電 壓/功率 |
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HQ-120-1-3只鵝 |
H205 x W85 x D85 |
H120(CM) |
1 |
380V/24kw |
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HQ-120-1-5只鵝 |
H205 x W90 x D90 |
H120(CM) |
1 |
380V/24kw |
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HQ-120-1-6只鵝 |
H205 x W95 x D95 |
H120(CM) |
1 |
380V/30kw |
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HQ-150-1 |
H235 X W105 X D105 |
H150(CM) |
1 |
380V/36kw |
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HQ–120-1-13只鵝 |
H205 x W128 x D125 |
H120(CM) |
3 |
380V/39kw |
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HQ–150-3 |
H235 x W128 x D125 |
H150(CM) |
3 |
380V/48kw |
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HQ-150-4 |
H235 x W138 x D138 |
H150(CM) |
4 |
380V/54kw |
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HQ-150-6 |
H250 x W155 x D149 |
H150(CM) |
6 |
380V/81kw |
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HQ-150-8 |
H250 x W189 x D182 |
H150(CM) |
8 |
380V/90kw |
萬(wàn)用型電熱運(yùn)風(fēng)太空爐 (燒豬/鵝爐)
(電熱+石油氣二用加收費(fèi)用)
適合 : 燒中豬,燒鴨,燒鵝,燒雞,叉燒,爆腩仔,焙乳豬殼等
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電熱太空爐 |
外 呎 吋(CM) |
吊 鈎 至 水 面 |
可燒 |
電壓/功 率 |
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(單點(diǎn)手動(dòng)式) |
H195+20 x W98 x D95 |
H145(CM) |
1豬 5鵝 |
380V/27kw |
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H-120燒鵝 (單點(diǎn)手動(dòng)式) |
H170+20 x W98 x D95 |
H120(CM) |
5鵝 |
380V/24kw |
迷你型紅外線燒鵝爐
適合 : 燒鴨,燒鵝,燒雞,叉燒,爆腩仔,焙乳豬殼等
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燒鵝爐 |
外 呎 吋(CM) |
吊 鈎 至 水 面 |
燒鵝 |
電壓/功 率 |
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多段可程式 |
H1850 x W750 x D710 |
H70(CM) |
3 |
380V/21kw |
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H1850 x W750 x D710 |
H70(CM) |
3 |
380V/21kw |
平價(jià)電熱燒鵝爐(無(wú)三相電都得)
適合 : 燒鴨,燒鵝,燒雞,叉燒等
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燒鵝爐 |
外 呎 吋(CM) |
吊 鈎 至 水 面 |
燒鵝 |
電壓/功 率 |
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單點(diǎn)手動(dòng)式 |
H1850 x W750 x D710 |
H70(CM) |
3 |
380V/12kw |
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單點(diǎn)手動(dòng)式 |
H1850 x W750 x D710 |
H70(CM) |
3 |
220V/12kw(使用 4 個(gè)1插座) |
家用石油氣太空爐(有隔熱)
適合 : 燒鴨,燒鵝,燒雞,叉燒,爆腩仔,焙乳豬殼等
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石油氣太空爐 |
外呎吋(CM) |
吊鉤到石仔盆面(CM) |
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燒鵝 |
H170 x W 850 x D880 |
110 |
註 :
1) 以上呎吋可能略有出入
2) 機(jī)身高度可以隨客戶要求減少(爐內(nèi)高度也相應(yīng)減少)
3) 分件現(xiàn)場(chǎng)安裝須另加機(jī)價(jià)15%
4) 大陸交貨須注意 : 如須開(kāi)大陸增值稅發(fā)票加收機(jī)價(jià)11%
